Bagaimana asam asetat glasial digunakan sebagai aditif makanan?

Kegunaan Asam Asetat Glasial
Asam asetat glasial adalah zat kimia yang umum digunakan dengan berbagai fungsi dan aplikasi. Berikut adalah uraian rinci tentang penggunaan asam asetat glasial.

Aditif Makanan

Asam asetat glasial banyak digunakan sebagai aditif makanan. Zat ini dapat mempercepat proses pengawetan dan fermentasi serta memperpanjang umur simpan produk makanan. Misalnya, dalam produksi acar dan yogurt, asam asetat glasial menghambat pertumbuhan mikroorganisme berbahaya sekaligus meningkatkan rasa dan kualitas makanan.

Asam asetat glasial kualitas pangan, industri, dan farmasi dengan kadar ≥ 99,8%, dengan pasokan stabil dan spesifikasi lengkap.

https://www.pulisichem.com/


Waktu posting: 26 Agustus 2025