Dengan tetap memperhatikan pedoman editorial yang ketat untuk pemilihan sumber, kami hanya menautkan ke lembaga penelitian akademis, media terpercaya, dan, jika tersedia, studi medis yang telah ditinjau oleh rekan sejawat. Harap dicatat bahwa angka dalam tanda kurung (1, 2, dst.) adalah tautan yang dapat diklik ke studi-studi tersebut.
Informasi dalam artikel kami tidak dimaksudkan untuk menggantikan komunikasi pribadi dengan tenaga kesehatan profesional yang berkualifikasi dan tidak dimaksudkan untuk digunakan sebagai nasihat medis.
Artikel ini didasarkan pada bukti ilmiah, ditulis oleh para ahli, dan ditinjau oleh tim editorial kami yang terlatih. Harap dicatat bahwa angka dalam tanda kurung (1, 2, dst.) mewakili tautan yang dapat diklik ke studi medis yang telah ditinjau oleh rekan sejawat.
Tim kami terdiri dari ahli diet dan ahli nutrisi terdaftar, pendidik kesehatan bersertifikat, serta spesialis kekuatan dan pengkondisian bersertifikat, pelatih pribadi, dan spesialis latihan korektif. Tujuan tim kami bukan hanya penelitian yang menyeluruh, tetapi juga objektivitas dan ketidakberpihakan.
Informasi dalam artikel kami tidak dimaksudkan untuk menggantikan komunikasi pribadi dengan tenaga kesehatan profesional yang berkualifikasi dan tidak dimaksudkan untuk digunakan sebagai nasihat medis.
Salah satu zat tambahan yang paling banyak digunakan dalam obat-obatan dan suplemen saat ini adalah magnesium stearat. Bahkan, Anda akan kesulitan menemukan suplemen di pasaran saat ini yang tidak mengandungnya—baik itu suplemen magnesium, enzim pencernaan, atau suplemen lain pilihan Anda—meskipun Anda mungkin tidak melihat namanya secara langsung.
Sering disebut dengan nama lain seperti "stearat nabati" atau turunannya seperti "asam stearat", magnesium stearat dapat ditemukan hampir di mana-mana. Selain mudah ditemukan, magnesium stearat juga merupakan salah satu bahan yang paling kontroversial di dunia suplemen.
Dalam beberapa hal, ini mirip dengan perdebatan tentang vitamin B17: apakah itu racun atau obat untuk kanker. Sayangnya bagi masyarakat, para ahli kesehatan alami, peneliti perusahaan suplemen, dan praktisi medis seringkali menyajikan bukti yang saling bertentangan untuk mendukung pendapat pribadi mereka, dan fakta-faktanya sangat sulit diperoleh.
Sebaiknya mengambil pendekatan pragmatis dalam perdebatan semacam itu dan berhati-hatilah agar tidak memihak pada pandangan ekstrem.
Intinya adalah: Seperti kebanyakan bahan pengisi dan penambah volume, magnesium stearat tidak sehat dalam dosis tinggi, tetapi mengonsumsinya tidak seberbahaya yang diklaim sebagian orang karena biasanya hanya tersedia dalam dosis yang sangat kecil.
Magnesium stearat adalah garam magnesium dari asam stearat. Pada dasarnya, ini adalah senyawa yang mengandung dua jenis asam stearat dan magnesium.
Asam stearat adalah asam lemak jenuh yang ditemukan dalam banyak makanan, termasuk lemak dan minyak hewani dan nabati. Kakao dan biji rami adalah contoh makanan yang mengandung asam stearat dalam jumlah tinggi.
Setelah magnesium stearat dipecah kembali menjadi komponen-komponen penyusunnya di dalam tubuh, kandungan lemaknya hampir sama dengan asam stearat. Bubuk magnesium stearat umumnya digunakan sebagai suplemen makanan, sumber makanan, dan bahan tambahan dalam kosmetik.
Magnesium stearat adalah bahan yang paling umum digunakan dalam pembuatan tablet karena merupakan pelumas yang efektif. Bahan ini juga digunakan dalam kapsul, bubuk, dan banyak makanan, termasuk banyak permen, permen kenyal, herbal, rempah-rempah, dan bahan-bahan untuk membuat kue.
Dikenal sebagai "agen pengalir," zat ini membantu mempercepat proses produksi dengan mencegah bahan-bahan menempel pada peralatan mekanis. Campuran bubuk yang dapat melapisi hampir semua campuran obat atau suplemen hanya dengan sedikit jumlah.
Selain itu, bahan ini juga dapat digunakan sebagai pengemulsi, perekat, pengental, zat anti-penggumpalan, pelumas, zat pelepas, dan penghilang busa.
Magnesium stearat tidak hanya berguna untuk keperluan manufaktur dengan memungkinkan pengangkutan yang lancar pada mesin yang memproduksinya, tetapi juga membuat tablet lebih mudah ditelan dan bergerak melalui saluran pencernaan. Magnesium stearat juga merupakan eksipien umum, yang berarti membantu meningkatkan efek terapeutik berbagai bahan aktif farmasi dan meningkatkan penyerapan serta pelarutan obat.
Beberapa pihak mengklaim mampu memproduksi obat-obatan atau suplemen tanpa bahan tambahan seperti magnesium stearat, sehingga menimbulkan pertanyaan mengapa bahan-bahan tersebut digunakan padahal alternatif yang lebih alami tersedia. Namun, hal ini mungkin tidak benar.
Beberapa produk kini diformulasikan dengan alternatif magnesium stearat menggunakan eksipien alami seperti askorbil palmitat, tetapi kami melakukan ini jika memang masuk akal dan bukan karena kami salah dalam hal sains. Namun, alternatif ini tidak selalu efektif karena memiliki sifat fisik yang berbeda.
Saat ini masih belum jelas apakah pengganti magnesium stearat dimungkinkan atau bahkan diperlukan.
Magnesium stearat mungkin aman jika dikonsumsi dalam jumlah yang terdapat dalam suplemen makanan dan sumber makanan. Bahkan, disadari atau tidak, Anda mungkin mengonsumsi suplemen multivitamin, minyak kelapa, telur, dan ikan setiap hari.
Seperti mineral khelat lainnya (magnesium askorbat, magnesium sitrat, dll.), [obat ini] tidak memiliki efek negatif bawaan karena tersusun dari mineral dan asam makanan (asam stearat nabati yang dinetralkan dengan garam magnesium). Terdiri dari senyawa netral yang stabil.
Di sisi lain, National Institutes of Health (NIH) dalam laporannya tentang magnesium stearat memperingatkan bahwa kelebihan magnesium dapat mengganggu transmisi neuromuskular dan menyebabkan kelemahan serta penurunan refleks. Meskipun hal ini sangat jarang terjadi, National Institutes of Health (NIH) melaporkan:
Ribuan kasus infeksi terjadi setiap tahun, tetapi manifestasi yang parah jarang terjadi. Toksisitas serius paling sering terjadi setelah infus intravena selama berjam-jam (biasanya pada preeklampsia) dan dapat terjadi setelah overdosis berkepanjangan, terutama pada kondisi gagal ginjal. Toksisitas berat telah dilaporkan setelah konsumsi akut, tetapi sangat jarang terjadi.
Namun, laporan tersebut tidak menenangkan semua orang. Sekilas pencarian di Google akan menunjukkan bahwa magnesium stearat dikaitkan dengan banyak efek samping, seperti:
Karena bersifat hidrofilik (“menyukai air”), ada laporan bahwa magnesium stearat dapat memperlambat laju pelarutan obat dan suplemen di saluran pencernaan. Sifat pelindung magnesium stearat secara langsung memengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap bahan kimia dan nutrisi, secara teoritis membuat obat atau suplemen tersebut tidak berguna jika tubuh tidak dapat memecahnya dengan benar.
Di sisi lain, sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Maryland menyatakan bahwa magnesium stearat tidak memengaruhi jumlah zat kimia yang dilepaskan oleh propranolol hidroklorida, obat yang digunakan untuk mengendalikan jantung berdebar dan bronkospasme, sehingga masih belum ada kesimpulan pasti pada saat ini.
Sebenarnya, produsen menggunakan magnesium stearat untuk meningkatkan konsistensi kapsul dan mendorong penyerapan obat yang tepat dengan menunda penguraian isi kapsul hingga mencapai usus.
Sel T, komponen kunci dari sistem kekebalan tubuh yang menyerang patogen, tidak secara langsung dipengaruhi oleh magnesium stearat, melainkan oleh asam stearat, bahan utama dalam eksipien umum.
Hal ini pertama kali dijelaskan pada tahun 1990 dalam jurnal Immunology, di mana studi penting ini menunjukkan bagaimana respons imun yang bergantung pada sel T ditekan dengan adanya asam stearat saja.
Dalam sebuah penelitian di Jepang yang mengevaluasi bahan pembantu umum, magnesium stearat nabati ditemukan sebagai pemicu pembentukan formaldehida. Namun, hal ini mungkin tidak seseram yang terlihat, karena bukti menunjukkan bahwa formaldehida secara alami ditemukan dalam banyak buah-buahan segar, sayuran, dan produk hewani, termasuk apel, pisang, bayam, kangkung, daging sapi, dan bahkan kopi.
Untuk menenangkan pikiran Anda, magnesium stearat menghasilkan jumlah formaldehida paling sedikit dari semua bahan pengisi yang diuji: 0,3 nanogram per gram magnesium stearat. Sebagai perbandingan, mengonsumsi jamur shiitake kering menghasilkan lebih dari 406 miligram formaldehida per kilogram yang dikonsumsi.
Pada tahun 2011, Organisasi Kesehatan Dunia menerbitkan sebuah laporan yang menjelaskan bagaimana beberapa batch magnesium stearat terkontaminasi dengan bahan kimia yang berpotensi berbahaya, termasuk bisphenol A, kalsium hidroksida, dibenzoylmethane, irganox 1010, dan zeolit ​​(natrium aluminium silikat).
Karena ini adalah insiden terisolasi, kita tidak dapat menyimpulkan secara prematur bahwa orang yang mengonsumsi suplemen dan obat resep yang mengandung magnesium stearat harus waspada terhadap kontaminasi beracun.
Beberapa orang mungkin mengalami gejala alergi setelah mengonsumsi produk atau suplemen yang mengandung magnesium stearat, yang dapat menyebabkan diare dan kram usus. Jika Anda mengalami reaksi negatif terhadap suplemen, Anda harus membaca label bahan dengan cermat dan melakukan sedikit riset untuk menemukan produk yang tidak dibuat dengan suplemen populer tersebut.
Pusat Bioteknologi Nasional merekomendasikan dosis 2500 mg magnesium stearat per kilogram berat badan dianggap aman. Untuk orang dewasa dengan berat sekitar 150 pon, ini setara dengan 170.000 miligram per hari.
Saat mempertimbangkan potensi efek berbahaya dari magnesium stearat, penting untuk mempertimbangkan "ketergantungan dosis". Dengan kata lain, kecuali overdosis intravena untuk penyakit serius, bahaya magnesium stearat hanya terbukti dalam studi laboratorium di mana tikus diberi makan secara paksa dengan dosis berlebihan yang tidak mungkin dikonsumsi oleh manusia mana pun di dunia.
Pada tahun 1980, jurnal Toxicology melaporkan hasil sebuah penelitian di mana 40 tikus diberi makan diet semisintetik yang mengandung 0%, 5%, 10%, atau 20% magnesium stearat selama tiga bulan. Berikut hasil temuannya:
Perlu dicatat bahwa jumlah asam stearat dan magnesium stearat yang umum digunakan dalam tablet relatif kecil. Asam stearat biasanya berjumlah 0,5–10% dari berat tablet, sedangkan magnesium stearat biasanya berjumlah 0,25–1,5% dari berat tablet. Dengan demikian, tablet 500 mg mungkin mengandung sekitar 25 mg asam stearat dan sekitar 5 mg magnesium stearat.
Sesuatu yang berlebihan bisa berbahaya, dan orang bisa meninggal karena minum terlalu banyak air, bukan? Ini penting untuk diingat karena agar magnesium stearat membahayakan seseorang, mereka perlu mengonsumsi ribuan kapsul/tablet per hari.